Son zamanlarda bloglarda en çok gördüğümüz tariflerden olan 'süt reçeli'ni birde ben deneyeyim dedim... Neymiş, nasılmış diye... Aslında çok kolay bir tarif sadece dikkatli olmak gerekli.

 İşte ayrıntılar:

Gerekli mazlemeler:

-1 litre süt

-1 su bardağı şeker

-1 paket kabartma tozu

-Büyük bir tencere

Tarif:

- 1 litre sütü derin bir tencere koyup, kaynatmaya başlayalım.

-Kaynama noktasına yaklaşıp, süt kabarmaya başlamadan önce kabartma tozunu ekleyelim. Bu arada önemli olan kabarmaya başlayan sütü hızlı hızlı karıştırıp taşmasını engellemek. Resimlerde gördüğünüz gibi benim kitaştı bir de onu temizlemek için uğraştım :)

- Daha sonra esimlerdeki adımladrda görüldüğü gibi sütün rengi sarıya dönmeye başlayacak ve yğunlaşmaya başlayacak.

-Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıarark kaynatmaya devam ediyoruz.

- Fazla ocakta tutarsanız bir anda çok yoğunlaşıyor dikkat edin. Ozaman da içine fındık fıstık atarak akide şekeri yapabilirsiniz.

En sonunda elinizde 400 gr reçel kalacak.

İşte bu kadar... Kahvaltıda reçel gibi tüketebilirsiniz. Ya da tatlıların içine koyabilirsiniz. Buz dolabında 1 ay kalabiliyor.

Kolay Gelsin....

Merve